Семга малосольная с черной смородиной
- Рецепт от: Даша Крайнова
- • Классические рецепты
- • Рецепт солений
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Авторская
Представляю Вам интересный рецепт засолки семги. Необычный для рыбы ингредиент - черная смородина придает особую изюминку рыбе. Вместо семги можно взять форель или лосось.
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт кекса с черной смородиной. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- водка - 100 г
Приготовление
-
Филе промыть водкой, промокнуть салфеткой излишки влаги. Соль смешать с сахаром.
-
Ягоды растолочь.
-
Натереть смесью соли и сахара филе семги. Сверху выложить растолченные ягоды смородины. Сложить филе кожей наружу, завернуть в пергаментную бумагу, положить в пакет и в холодильник на 1 сутки. Периодически переворачивать.
-
Затем жидкость слить, убрать ягоды.
-
Подавать порезав тонкими пластинками как закуску.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую пирог с черной смородиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото семги малосольной с черной смородиной.
Малосольная форель
Соления
Семга слабосоленая
Соления
Малосольная семга
Соления
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от семги малосольной с черной смородиной.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Даша, рецепт семги малосольной с черной смородиной ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Даша — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно семга малосольная с черной смородиной будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я сделаю его на Новый год!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Девочки, вот отличная тема семга слабосоленая. Заглядывайте.
Готовила семгу малосольную с черной смородиной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Семгу малосольную с черной смородиной давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Соленая семга
Соления