Бургеры с мясом, виски и халапеньо

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 176 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На обед, На ужин

Рецепт приготовления бургеров с котлетами, луком, виски, соусом Барбекю и халапеньо.

Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт домашних бургеров. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • фарша — 900 г (говядина, индейка)
  • соль и перец — По вкусу
  • сливочного масла — 4 ст.л.
  • большая луковица — 1 шт.
  • виски — 1/2 стак.
  • соуса Барбекю — 1 стак.
  • халапеньо — 1/4 стак. (больше по вкусу)
  • булочек для гамбургеров — 12 шт.

Приготовление

  1. 1. Нарезать луковицу кубиками. Нарезать халапеньо ломтиками. Сформировать из фарша приблизительно 12 миниатюрных котлет, приправить их солью и перцем с обеих сторон.

  2. 2. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжаривать котлеты примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Достать котлеты из сковородки и отложить в сторону.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо. Шаг 2
  3. 3. Слить все, кроме 2 столовых ложек жира, и снова вернуть сковороду на огонь.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо. Шаг 3
  4. 4. Добавить нарезанный кубиками лук в сковороду, перемешать и жарить около 3 минут.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо. Шаг 4
  5. 5. Влить виски и перемешать. Будьте осторожны, если вы готовите бургеры на открытом огне. Готовить, пока жидкость не уменьшится в два раза, около 2-3 минут.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо. Шаг 5
  6. 6. Затем перемешать с перцем халапеньо и соусом барбекю.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо. Шаг 6
  7. 7. Уменьшить огонь до минимума и выложить котлеты в соус, полив им котлеты сверху. Тушить котлеты в соусе, пока он не начнет бурлить, а котлеты не станут горячими.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо. Шаг 7
  8. 8. Выложить котлеты поверх половинок булочек, полить соусом и накрыть сверху оставшимися половинками булочек. Сразу подавать.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо. Шаг 8

На заметку

Эти бургеры станут отличной закуской на новогодние праздники.

Рекомендую мини-бургеры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт бургеров с мясом, виски и халапеньо

Фото бургеров с мясом, виски и халапеньо.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
asya
asya

Старый добрый рецепт.

erednido
erednido

Очень вкусно! Люблю бургеры с мясом, виски и халапеньо!

telpee
telpee

Скорее бы попробовать)

София Ясюкевич
София Ясюкевич

Готовила по рецепту домашних бургеров с котлетой, тоже замечательно получается.

Люба Кучеров
Люба Кучеров

Спасибо!!!
за рецепт!!!

manko_91
manko_91

Бургеры с мясом, виски и халапеньо «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Гусарова Полина
Гусарова Полина

И как у тебя все получается???