Домашние бургеры

Ингредиенты на четыре порции

• Соль по вкусу
• Говяжий фарш 400 г
• Перец черный молотый по вкусу
• Лук репчатый 1 головка
• Батон 3 куска
• Молоко 150 мл
• Пшеничная мука 200 г
• Булочка для гамбургеров 8 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Сыр 8 кусков
• Зеленый салат 8 шт.
• Кетчуп по вкусу
• Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление

1. Берем 3 куска булки разламываем и кладем в большую миску с молоком, батон разминаем вилкой, чтоб получилась кашица, туда же потом разбиваем яйцо, далее в эту же миску на терке трем лук, перемешиваем все, выкладываем наш фарш туда же, добавляем соль, перец и специи по вкусу, я еще добавляла кайенский перец, все перемешиваем. На доску сыплем муку, и лепим котлетки, потом обжариваем их.

2. Разрезаем булочки для гамбургеров на две части (обычно они слитные), на нижнюю булочку наливаем кетчуп (я использовала кетчуп Heinz для гриля и шашлыка), сверху лист салата, сверху нашу котлетку, потом кусочек сыра, сверху помидорку и можно немного посолить. И так проделываем со всеми бургерами. У меня получилось 8 бургеров.