Чебуреки с мясом на минеральной воде

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 175 ккал
  • Кухня: Авторская

Тот, кто однажды пробовал настоящие чебуреки, точно никогда не забудет их вкус. Они продаются практически на каждом углу, но многие люди относятся к покупке этого блюда очень негативно, так как переживают о своем здоровье.

Не стоит отказывать себе в этом угощении! Сегодня мы хотим поделиться с вами прекрасным рецептом домашних чебуреков. Они получаются очень вкусными, а приготовление занимает совсем немного времени.

Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Говядина 300 г
  • Свинина 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Пшеничная мука 4 стак.
  • Газированная вода 250 г
  • Подсолнечное масло 1 стак.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Пропустите мясо и лук через мясорубку. Фарш посолите, поперчите, хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник, пока будете готовить тесто.

  2. В миску насыпьте 3 стак. муки, добавьте минеральную воду и соль. Тщательно замесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным.

    чебуреки с мясом на минеральной воде. Шаг 2
  3. Скатайте тесто в колбаску и разрежьте его на 15 одинаковых частей.

    чебуреки с мясом на минеральной воде. Шаг 3
  4. Части теста раскатайте в тонкие лепешки диаметром 20 см.

  5. Достаньте фарш из холодильника. Выложите его в центр каждой лепешки. Соедините края теста, надавливая пальцами вокруг начинки.

    чебуреки с мясом на минеральной воде. Шаг 5
  6. Проведите тарелкой по краю чебурека, чтобы удалить лишнее тесто и придать ему ровную круглую форму.

  7. Возьмите вилку и пройдитесь ею по краям чебуреков.

    чебуреки с мясом на минеральной воде. Шаг 7
  8. Налейте в сковороду растительное масло и доведите его до кипения. Отправьте чебуреки в сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

    чебуреки с мясом на минеральной воде. Шаг 8

На заметку

Поздравляем, нежнейшие чебуреки с мясом готовы. Получаются вкуснее, чем в чебуречных. Приятного аппетита!

Рекомендую чебуреки классические. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт чебуреков с мясом на минеральной воде

Фото чебуреков с мясом на минеральной воде.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
edisidout1987
edisidout1987

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чебуреки с мясом на минеральной воде получается здорово!

idsanton
idsanton

Спасибо, Светлана!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим чебуреки с мясом на минеральной воде как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Антонина Ташкалова
Антонина Ташкалова

Большое спасибо так вкусно

gashigullina_82
gashigullina_82

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

ithedind
ithedind

Спасибо за угощение, буду пробовать

yeachusi
yeachusi

Здесь новый рецепт вкусных чебуреков с мясом.

Антонина Ташкалова
Антонина Ташкалова

Сейчас буду готовить чебуреки с мясом на минеральной воде по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

arenda
arenda

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!