Такой соус прекрасно проживет пару дней в холодильнике, с ним хорошо подавать мясо и рыбу. Вместо маринованного огурца можно взять соленый. Если сковорода у вас подходящего размера, жарьте котлету и хлеб одновременно будет еще вкуснее!
Любите готовить чизбургеры? Попробуйте рецепт домашнего чизбургера с соусом барбекю. Должно понравиться.
Половинку репчатой луковицы почистить и мелко порубить.
Фарш соединить с измельченным луком, посолить, поперчить и перемешать.
Сформировать из фарша котлету.
Разогреть сковороду-гриль, обжарить бекон с двух сторон до золотисто цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
В сковороду, где жарился бекон, влить 1 ч. ложку оливкового масла и пожарить котлету с двух сторон до готовности.
Хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и обжаривать на сковороде, где жарилась котлета, до появления румяных полосок.
Красный лук почистить и порубить.
Чеснок почистить и мелко порезать.
Приготовить дижонский соус: разогреть в отдельной сковороде оливковое масло, добавить красный лук, слегка обжарить, затем добавить чеснок, перемешать, всыпать мускатный орех и черный перец и обжарить все до прозрачности.
Листья тархуна и петрушки мелко порубить, добавить в сковороду с луком, перемешать и немного обжарить.
Добавить горчицу, все перемешать, влить сливки, довести до кипения и снять сковороду с огня.
Маринованный огурец нарезать вдоль тонкими полосками.
Сыр тонко нарезать.
Один кусок хлеба смазать дижонским соусом, выложить на него котлету, сыр, бекон, полоски огурца, смазать все соусом и накрыть вторым куском хлеба.
Рекомендую чизбургер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Домашний чизбургер
Чизбургеры
Двойной чизбургер
Чизбургеры
Фритата Чизбургер
Чизбургеры
Комментарии к рецепту
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Баскакова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Баскакова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Пирог-чизбургер nakukhne.ru/zakuski/chizburgery/pirog-chizburger готовила, а чизбургер с беконом и дижонским соусом еще нет. Надо попробовать.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Канапе чизбургер
Чизбургеры
Пирог-чизбургер
Чизбургеры