Холодец из индейки в мультиварке панасоник

Ингредиенты на восемь порций

• Индейка — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец горошком — По вкусу
• Соль и перец — По вкусу
• Чеснок — По вкусу (по желанию)

Приготовление

1. Тушку индейки промойте, удалите лишние части. Разделите тушку на несколько частей и поместите в мультиварку, добавьте промытые овощи (с кожурой). Залейте воду, чтобы покрыть мясо на 1-2 см. Установите режим "Тушение" на 5 часов. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.

2. Извлекаем из бульона мясо и отделяем его от костей, нарезаем небольшими кусочками. Сам бульон хорошенько процеживаем через марлю. Раскладываем мясо по формочкам, в которых будет застывать холодец. Добавляем порезанную отварную морковь, заливаем все бульоном. Как только бульон остынет, поместите формы в холодильник на 5-6 часов до полного застывания. Приятного аппетита!