Холодец из окорочков

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год, Рождество

Я расскажу, как приготовить холодец из окорочков. Он получается очень вкусным и нежным и рискует стать любимым блюдом каждого. Попробуйте приготовить холодец из окорочков у себя дома.

Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • Куриные окорочка — 1 кг
  • Морковь — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Желатин — 30 г
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (любая на ваш выбор)

Приготовление

  1. В кастрюлю налейте воду. Положите в нее курицу, очищенный лук, морковь и чеснок. Добавьте специи. Варите примерно 3-4 часа.

  2. Достаньте и мелко порежьте мясо. Лук выкиньте, морковь можно оставить и добавить в последующем в холодец. Бульон процедите через сито. Оставьте его остывать.

    холодец из окорочков. Шаг 2
  3. Форму для холодца украсьте зеленью и кружочками моркови. Выложите сверху мясо. Бульон поставьте на плиту, высыпьте в него желатин. Нагрейте бульон и хорошенько размешайте.

    холодец из окорочков. Шаг 3
  4. Залейте бульон в форму. Поставьте тарелочки в холодильник до полного застывания холодца.

    холодец из окорочков. Шаг 4

На заметку

По этому рецепту получается изумительный и нежный холодец. Если хотите, то мясо можно пропустить через мясорубку, так холодец станет еще более нежным и воздушным. Если вы всегда интересовались, как приготовить холодец из окорочков, то вы попали по адресу. Надеюсь, вам понравится.

Рекомендую холодец на новый год. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт холодца из окорочков

Фото холодца из окорочков.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
redele
redele

Спасибо! Клевенько!

rimma90
rimma90

Koloskova_94, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

round
round

Koloskova_94, спасибо вам огромное!!!
холодец из окорочков супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

lana98
lana98

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Магратий Юля
Магратий Юля

Спасибо за рецепт!
теперь холодец из окорочков -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

miroslava97
miroslava97

Спасибо большое!!!
очень понравилось холодец из окорочков,легко и просто.
Искренне спасибо, koloskova_94.

margarita95
margarita95

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

vera
vera

Есть новый рецепт холодца из куриных окорочков в мультиварке с желатином nakukhne.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-kurinykh-okorochkov-v-multivarke-s-zhelatinom.

lana98
lana98

Koloskova_94, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Ясюкевич Ксюха
Ясюкевич Ксюха

Холодец из окорочков конечно на любителя.
Но понравилось.

feetlu
feetlu

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!