Морковь не по-корейски

Ингредиенты на две порции

• 1 кг моркови
• пол-стак. растительного масла (100 мл)
• 3-5 ст.ложек обычного уксуса
• 1 ч.ложка черного молотого перца
• 1 ч.ложка соли
• На кончике ножа красного острого перца
• 3 ст.ложек сахара
• 1 целая (но не очень большая) головка чеснока

Приготовление

1. Рецепт:

2. 1) 1 кг моркови (я почти всегда делаю больше, просто умножаете все на соответсвующее кол-во килограмм, но для начала попробуйте 1 кг

3. 2) пол-стакана растительного масла (100 мл). Я использую подсолнечное без запаха.

4. 3) 3-5 ст. ложек обычного уксуса. Я применяю сред. значение - 4 ст.л.

5. 4) 1 ч. ложка черного молотого перца.

6. 5) 1 ч. ложка соли.

7. 6) На кончике ножа (совсем чуть-чуть) красного острого перца (кто любит поострее - кладите больше).

8. 7) 3 ст. ложек сахара

9. 8) 1 целая (но не очень большая) головка чеснока (через чеснокодавилку или мелко-мелко порезать).

10. Морковка чистится, моется

12. Затем трется на подходящей терке.

13. 

14. Немецкие наборы продаются на каждом углу, обычно оранжевого цвета. Там тазик, терки разные, держатель плодов (что бы не порезаться) с помощъю которых можно тереть, шинковать картошку соломкой, резать овощи кружочками, фигурно и много чего еще.

15. И вот потертая морковь смешивается тщательно со всем вышеперечисленным. Через 1-2 часа можно кушать. Хранить в холодильнике.

16. 

17. 

18. Приятного аппетита!