Паштет домашний — из свинины и печени
- Рецепт от: ersene1984
- • Рецепты русской кухни
- • Закуска из лука
- • Домашние рецепты
- • Домашние закуски
- • Рецепт паштетов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 25 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1001 ккал
- Кухня: Русская
Паштет Домашний надо приготовить за 3-4 дня до того, как поставить на стол. Очень удобно, если скоро праздник или хочется освободить время в выходные.
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени с морковью. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- 350 г жирной свинины
- 350 г постной свинины
- 150 г свиной печени
- 1 луковица
- 1 ст.л. водки
- петрушка, тимьян
- 4-5 молотых мускатных орешков
- 1 шт. размолотой гвоздики
- половинка лаврового листика, мелко раскрошенная
- корица, перец, соль - по вкусу
Приготовление
-
Мясо и печень перемалываем в мясорубке, добавляем пряности, соль и водку, хорошенько перемешиваем и выкладываем в керамическую огнеупорную форму с крышкой. Форму ставим на водяную баню и помещаем в нагретую духовку.
-
Запекаем при 160-170 - 30 мин под крышкой. Затем вынимаем, перемешиваем и снова ставим в духовку, но уже без крышки, еще на час.
-
Готовый охлажденный паштет убираем в холодильник.
На заметку
Рекомендую паштет из куриной печени с горохом нут. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото паштета домашнего — иза свинины и печени.
Паштет из куриной печени с яблоком
Паштеты
Паштет из куриной печени домашний
Паштеты
Паштет из куриной печени
Паштеты
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит паштет домашний.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить паштет домашний,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать иза свинины и печени.
Раньше думала, что иза свинины и печени, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Паштет из печени говяжей
Паштеты
Паштет из утиной печени
Паштеты