Печеночный паштет яичный
- Рецепт от: nadezhda90
- • Рецепты кухни фьюжн
- • Закуска из лука
- • Рецепт паштетов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1008 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Вариант паштета без сливочного масла, но, благодаря желткам, не менее вкусный, нежный, тающий во рту. Добавляя любую зелень, получаем каждый раз новый вкус!
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт мяса-печеночного домашний паштет. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- лук зеленый - 1 ч.л.
- яичные белки - 4 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- перец болгарский красный - ½ шт.
- лук репчатый - ½ головки
- морковь - 0,3 шт.
- картофельный отвар - 100 мл
- карри - ½ ч.л.
- соевый соус - 1 ½ ст.л.
- яичные желтки вареные - 4 шт.
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- куриная печень - 300 г
Приготовление
-
Этот рецепт готовила вместе с предыдущим, поэтому шаги повторяются. Печенку промыть, очистить от жилок.
-
Лук, чеснок очистить и нарезать мелко.
-
Обжарить на растительном масле.
-
Переложить на блюдце.
-
В той же сковороде обжарить печенку с карри и зеленью.
-
Вместо соли добавить соевый соус. Жарить с двух сторон до готовности.
-
Яйца отварить минут 10, разрезать вдоль. Желтки вынуть.
-
Перемолоть печенку и желтки на мясорубке.
-
Добавить обжаренный лук и немного сырой морковки для цвета.
-
Для эластичности массы влить отвар или бульон.
-
Тщательно растираем массу.
-
Подготавливаем половинки белков.
-
Формируем при помощи двух чайных ложек порции.
-
Раскладываем паштет по белкам (паштет еще останется).
-
Украшаем сладким перцем, подаем в теплом или холодном виде.
-
Также паштет можно подать в тарталетках или просто на поджаренных гренках.
На заметку
Рекомендую печеночный паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото печеночного паштета яичного.
Паштет из чечевицы
Паштеты
Паштет печеночный
Паштеты
Паштет из гороха
Паштеты
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печеночном паштете яичном зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Довольна http://nakukhne.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-gorokha. Обязательно попробуйте.
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо большое!!!
очень понравилось печеночный паштет яичный,легко и просто.
Искренне спасибо, nadezhda90.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Nadezhda90, рецепт печеночного паштета яичного ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Паштет из семги
Паштеты
Постный паштет
Паштеты