Печеночный торт с морковью и луком

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 477 ккал
  • Кухня: Европейская

Любите готовить печеночный торт? Попробуйте рецепт печеночного торта с чесноком. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • Говяжья печень 1 кг
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Пшеничная мука 350 г
  • Молоко 500 мл
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Майонез 1 банка
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  1. Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины текучая.

  2. На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов. Делаем коржи в идеале толщина коржа не должна быть больше 5 мм. Хотя и в противном случае будет вкусно.

  3. Лук нарезаем тонкими (!) полукольцами (или четвертинками, если луковица большая), морковь трем на крупной терке. Количество лука и моркови я указываю на глаз. Чтобы перестраховаться, можно изначально пожарить большее количество, чтобы точно хватило на начинку.

  4. На отдельной сковородке пасеруем лук с морковью.

  5. Формируем торт. Для этого на тарелку кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Если коржей много, для удобства сделайте два тортика, пусть не очень высоких, но их будет удобно резать. Или сократите вдвое количество нужных ингредиентов.

На заметку

Рекомендую печеный печеночный торт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт печеночного торта с морковью и луком

Фото печеночного торта с морковью и луком.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
katya81
katya81

Обязательно сделаю, спасибо!

Урина Ксюха
Урина Ксюха

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Хорь Надежда
Хорь Надежда

Я, как большая любительница печеночного торта, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне печеночного торта выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

serinde
serinde

Приготовила печеночный торт…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Татьяна Лаур
Татьяна Лаур

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

София Ясюкевич
София Ясюкевич

А на приготовление печеночного тортика меня вдохновил рецепт печеночного торта. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

orotelye
orotelye

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Уйван Инка
Уйван Инка

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

aller
aller

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Маша за то, что даёт нам возможность выбора!

anika
anika

Какая у Вас Фантазия!!!