Печеный печеночный торт

Ингредиенты на шесть порций

• Куриная печень 800 г
• Пшеничная мука 4 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 шт.
• Морковь 3 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Молоко 70 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сода по вкусу
• Уксус по вкусу
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Сметана 20%-ная 400 г

Приготовление

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. В блендере смешиваем печень, молоко, яица, муку, соль, перец, масло. Гасим соду уксусом. Все смешиваем. Берем форму, у меня обычная Силиконовая, для выпечки, наливала просто на дно, блинчики поднимаются не сильно. Делаем каждый отдельно в духовке, каждый, получается штук 6-7.

3. В это время трем на крупной терке морковь, мелко шинкуем лук, отправляем все на сковородку и пассируем мин 30.

4. Составляем торт. Смешиваем сметану с поджаркой и чесноком, солью. Берем блин смазываем получившимся соусом, кладем следующий и так далее до конца. Последний блин тоже смазывала т. к. украшала яичком, это по желанию.

5. Все, торт готов! Приятного аппетита!