Домашний мясной рулет в тесте

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 256 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулета из сыра. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • свиной фарш 700 г
  • тесто слоеное 450 г
  • маcло сливочное 50 г
  • яйца 4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка 2 ст.л.
  • горчица 2 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление

  1. Включить прогреться духовой шкаф до 180 градусов. Мелко нашинковать петрушку, лук, чеснок, пересыпать в сковороду со сливочным маслом, обжарить при слабом нагреве.

  2. В подготовленный фарш поместить содержимое сковороды, сдобрить горчицей, солью, молотым перцем, добавить слегка взбитое яйцо (оставить небольшое количество для обработки верха рулета), перемешать.

  3. Готовое слоеное тесто раскатать в форме прямоугольника, но не слишком тонко, разложить на середину часть фарша, на него уложить 3 сваренных вкрутую яйца, разрезанные пополам, прикрыть оставшимся фаршем.

  4. Края прямоугольника разрезать с наклоном в градусов 30-40 через каждые 2 см. Нижним и верхним краем теста прикрыть фарш. Полосы поднять вверх, соединить крестом, аккуратно прижать к начинке.

  5. Смазать верх и бока домашнего мясного рулета в тесте яйцом, отправить в нагретый духовой шкаф, вытащить можно будет через 40 минут.

На заметку

Рекомендую вегетарианский рулет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт домашнего мясного рулета в тесте

Фото домашнего мясного рулета в тесте.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
otoott1986
otoott1986

Рулет просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

anna88
anna88

Спасибо за рецепт рулета, получилось!

kozyrina_96
kozyrina_96

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рулетик готовили 5 получила т.к. всё знала)))

budarschikova_74
budarschikova_74

Я еще не делал рулетик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

onicidura
onicidura

Asya, аппетитно - чудо!

eserof1985
eserof1985

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

nisofise
nisofise

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рулетика!!!

Камышева Людмила
Камышева Людмила

Сделала рулет. Всем советую!