Рулетики с фаршем в духовке
- Рецепт от: frai_84
- • Рецепты на ужин
- • Закуска из яиц
- • Красивые рецепты
- • Рецепты в духовке
- • Рецепт рулетов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 20
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин
Рулетики с фаршем в духовке - это мягкие, ароматные булочки с начинкой из мясного фарша. В дополнение приготовим сметанный соус.
Начинка для рулетиков
В качестве начинки для таких булочек можно брать любой фарш, который вам нравится. Желательно добавить в фарш лук, чтобы он был более сочным. Начинку можно также сделать из грибов, сыра или приготовить смешанную начинку.
Тесто для рулетиков с фаршем в духовке
Тесто для булочек можно брать слоеное бездрожжевое или же слоеное дрожжевое. Оба теста легко приготовить дома, но можно упростить себе задачу и купить готовое в магазине.
Подавать такие рулетики можно как самостоятельное блюдо со сметанным соусом или же как дополнение к первым и вторым блюдам. Булочки долго остаются мягкими и не черствеют.
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулетиков из баклажанов. Должно понравиться.
Ингредиенты на двадцать порций
основные ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто 500 г
- Фарш куриный 300 г
- Желток куриного яйца 3 шт.
для соуса
- Сметана 300 г
- Укроп 1 пучок
- Соль 0,5 ч.л.
Приготовление
-
Тесто раскатать в пласт толщиной не более 5 миллиметров.
-
На тесто равномерно распределить фарш. Фарш можно брать готовый или сделать дома. В любом случае его нужно посолить по вкусу и добавить специй.
-
Разрезать тесто на полоски шириной около 3-х сантиметров и длиной примерно 5 сантиметров. Если полоски получаются длиннее, ничего страшного. Просто булочки будут чуть большего диаметра.
-
Каждую полоску завернуть в рулет, и получившиеся рулетики поставить в форму для запекания. Сверху булочки смазать взбитым желтком. Печь около 30 минут в разогретой до 180 С духовке.
-
А пока рулеты выпекаются, приготовим сметанный соус. Для этого нужно соединить сметану с измельченным укропом и посолить по вкусу.
-
Готовым рулетикам дать слегка остыть.
-
Подавать рулетики с фаршем в духовке можно как в горячем, так и в холодном виде.
На заметку
Рекомендую рулетики из баклажанов с арахисовой пастой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото рулетиков с фаршем в духовке.
Мясные рулетики Пикантные
Рулеты
Рулетики слоеные с тунцом
Рулеты
Комментарии к рецепту
Офигенно вкусно получается рулетики и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Вкуснятина
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Можете прокомментировать рулетики?
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рулетики. Вот я ему и приготовлю.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Баклажанные рулетики
Рулеты
Рулетики из цыпленка
Рулеты