Суши вегетарианские

Ингредиенты на четыре порции

• Рис — 1 стак.
• Рисовый уксус — 3 ч.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Нори — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.

Приготовление

1. 1. Для начала нужно отварить рис для суши с воде с добавлением сахара и соли. В готовый рис обязательно влейте уксус и перемешайте. Дайте немного остыть.

2. 2. Для приготовления начинки очистите и нарежьте тонкой соломкой овощи.

   

3. 3. Подготовьте коврик (если нет, можно взять просто чистое полотенце) и застелите его пищевой пленкой. Выложите лист нори и распределите тонким слоем рис, чуть не доходя до края. Выложите овощную начинку.

   

4. 4. И аккуратно сверните все в плотный рулет.

   

5. 5. Нарезать роллы нужно острым ножом, смоченным в воде с рисовым уксусом.

   

6. 6. Еще один вариант выложить на пленку рис, а сверху положить лист нори. Затем начинку.

   

7. 7. И аккуратно с помощью пленки сверните. Нарежьте на порции. Сверху выложите по ломтику авокадо. Приятного аппетита!