Тарт с грибами, пореем и голубым сыром
- Рецепт от: balykova_90
- • Рецепты европейской кухни
- • Закуска из лука
- • Легкие рецепты
- • Классические рецепты
- • Закуски из сыра
- • Рецепты на сковороде
- • Закуски с грибами
- • Рецепт тартов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 444 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Силиконовые формы для выпечки, Нож керамический, Бумага для выпечки, Сковорода с керамическим покрытием
Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт клубничного тарта. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Песочное тесто 225 г
- Сушеные грибы 10 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Лук-порей 2 шт.
- Свежие грибы 250 г
- Голубой сыр 100 г
- Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
- Толченые сухари 25 г
- Кайенский перец щепотка
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Раскатайте тесто и выложите в круглую форму (диаметром 20 см) с невысокими краями, плотно прижмите и отправьте в холодильник на 5 минут.
-
Переложите сушеные грибы в миску и залейте кипятком. Оставьте на 5-10 минут, затем мелко порежьте.
-
Застелите тесто бумагой для выпечки и засыпьте горох или фасоль. Выпекайте 10 минут, снимите бумагу с горохом и выпекайте еще 5 минут.
-
Тем временем, в сковороде разогрейте оливковое масло на небольшом огне и обжарьте мелко нарезанный порей, мелко нарезанные грибы, размоченные сушеные грибы и тимьян 5 минут до мягкости, не давая подрумяниваться. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Выложите начинку на тесто. В миске смешайте раскрошенный сыр, сухари и кайенский перец. Посыпьте грибную начинку и запекайте примерно 10 минут до готовности теста и румяной корочки.
На заметку
Подавайте с зеленым салатом.
Рекомендую тарт из слоеного теста с помидорами и козьим сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото тарта с грибами, пореем и голубым сыром.
Шоколадный тарт
Тарты
Тарт из спаржи
Тарты
Тарт с грушами
Тарты
Комментарии к рецепту
Очень люблю тарт с грибами, пореем и голубым сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо!
Отличный рецепт тарта с грибами, пореем и голубым сыром!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Balykova_90 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Balykova_90, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Вчера сделала тарт с грушами nakukhne.ru/zakuski/tarty/tart-s-grushami. А сегодня приготовлю тарт с грибами, пореем и голубым сыром.
Я сделала тарт с грибами, пореем и голубым сыром, все получилось очень даже..!
balykova_90, спасибо большое!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тарт с грибами, пореем и голубым сыром я не очччччень, но тарт с грибами, пореем и голубым сыром — на пятёрку)))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Тарт с курицей
Тарты
Ореховый тарт
Тарты