Телятина маринованная в вишневом вине
- Рецепт от: edyanc
- • Рецепты на ужин
- • Закуска из лука
- • Маринованные закуски
- • Рецепт закусок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На ужин
У меня перебродило вино из вишни и я решила использовать его как маринад для мяса. Приготовила телятину маринованную в вишневом вине. Мясо мариновалось всю ночь и часть утра, в общей сложности 11-12 часов, получилось очень мягким и ароматным.
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт теста для сладкой выпечки на вине. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Телятина (ошеек) 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вино вишневое (кислое) 1.5 стак.
- Соль, перец (по вкусу)
- Приправа для мяса (или шашлыка) 1 ч.л.
Приготовление
-
Я использовала ошеек. Нарезать его средними кусочками, поместить в миску, посолить и поперчить. Можно взять еще мясную приправу.
-
Нарезать полукольцами репчатый лук. Добавить его к мясу. Залить это все вишневым вином. Емкость накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
-
Спустя время в сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить телятину на сильном огне до румяной корочки. Затем огонь уменьшить, влить маринад и готовить до выпаривания жидкости.
-
Затем добавить маринованный лук и перемешать. Добавить немного воды и тушить мясо с луком 10 минут под закрытой крышкой.
-
Готовую телятину маринованную с луком в вишневом вине подавать к любимому гарниру. У меня с картофельным пюре. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую азу из индейки с болгарским перцем в белом вине. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото телятины маринованной в вишневом вине.
Лазанья с тушеной в вине курицей
Лазанья
Свиное жаркое в красном вине
Жаркое
Телятина с вишневым ризотто
Ризотто
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю телятину маринованную в вишневом вине.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но телятина маринованная в вишневом вине, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Телятину маринованную в вишневом вине я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить чечевичную похлебку с тыквой, луком и куркумой и говядина в вине.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Легко и вкусно!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за рецепт!
теперь телятина маринованная в вишневом вине -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Маринованная капуста
Маринование
Маринованная брынза
Маринование