Заливная рыба

Рецепт: Простой
Время приготовления: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 219 ккал
Кухня: Авторская
Способ приготовления: Замораживать, охлаждать
Повод: Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт заливной шарлотки с яблоками. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

филе белой рыбы 500 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
лавровый лист 4 шт.
перец горошком 0.5 ч.л.
бутон гвоздики 4 шт.
вода 1.5 л
огурец маринованный по вкусу
оливки без косточек по вкусу
желатин быстрорастворимый 15 г
бульон рыбный 1 стак.
соль по вкусу

Приготовление

В воду положить очищенные морковь и лук, специи и подсолить. Вскипятить.
Филе рыбы разморозить.
Положить рыбу в кипящюю воду В ОДИН РЯД! и варить после закипания 5 мин
Достать рыбу из бульона.
Нарезать овощи произвольно, напр.: вареную морковь и пикули кружочками, оливки - вдоль на 4 части.
Желатин залить горячим бульоном и перемешать до полного растворения желатина.
Рыбу залить полученным раствором желатина, дать немного остыть,
Разложить нарезанные ингредиенты на рыбу, постепенно заливая желатином, в растекший вокруг рыбы желатин также выложить овощи. Оставить для застывания.
Приятного аппетита.

На заметку

Рекомендую заливную шарлотку с луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото заливной рыбы.

Салат Заливная селедка под шубой

Салат Под шубой

Рыба тушеная в сметане

Рыба

Рыба по-французски

Рыба

Рыба по-креольски

Рыба

Рыба по-украински

Рыба

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Светлана Жичко

Я тоже делала заливную рыбу.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

rimma90

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lida за отличные и простые рецепты!

Евгения Тураносова

Уверена маме понравится
все любители заливной рыбы оценили!

lida

Здравствуйте lida!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

cunelalee

При случае, воспроизведу рыбу в соли.

masha

Делаю заливную рыбу уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lida громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

rutse1999

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

svetlana

Готовила заливную рыбу Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

borovskikh_72

Очень популярно все расписано. Спасибо.

dobronravova_81

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Роза Корешкова

А как здесь добавить рецепт в закладки?

shermazanova_78

Lida,:) очень аппетитное фото заливной рыбы