Сытный жульен в булочке

Ингредиенты на четыре порции

• Грибы — 400-450 г
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 1-3 Зубчиков
• Сметана — 50 г
• Белое сухое вино — 100 мл
• Сыр — 50 г
• Соль и перец — По вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Булочки — 4 шт.

Приготовление

1. 1. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите туда нарезанные грибочки с луком. Обжарьте несколько минут, помешивая. После влейте вино и оставьте на среднем огне.

2. 2. Когда вино полностью испарилось, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сметану. Оставьте томиться еще минут на 5, после чего начинку можно снимать с огня.

   

3. 3. Пока готовятся грибочки, можно заняться формочками. Аккуратно срежьте верхушку у булочек, достаньте мякоть.

   

4. 4. Наполните булочки начинкой, сверху присыпьте тертым сыром. Выложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте жульен минут 20. Приятного аппетита!