Жульен из индейки
- Рецепт от: tanya73
- • Рецепты на ужин
- • Закуски с грибами
- • Рецепт жюльенов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 377 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Перед вами рецепт великолепной горячей закуски - жульена из индейки. Сытное мясо, ароматные грибы и нежный сыр - то, что нужно для отличного обеда.
Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жульена в горшочках. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Филе индейки — 800 г
- Грибы — 800 г
- Сыр — 300 г
- Масло сливочное — 60 г
- Бульон — 250 мл
- Сливки — 500 мл
- Мука — 2 ст.л.
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
Приготовление
-
Мясо индейки порежьте и обжарьте на сковороде, залейте бульоном, посолите и тушите до готовности.
-
Порезанные грибы также обжарьте.
-
Обжарьте муку на сухой сковороде до бежевого цвета, затем добавьте сливочное масло и, постоянно помешивая, влейте сливки. Варите соус до загустения, затем добавьте мускат и отставьте.
-
Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут.
-
Разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. После этого можно подать на стол.
На заметку
У жульена из индейки необычный приятный вкус. Для его приготовления порежьте и обжарьте мясо, затем залейте его бульоном и протушите до готовности. Нарежьте и обжарьте грибы. Приготовьте соус. Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут. После этого разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Рекомендую жульена в булке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото жульена из индейки.
Жульен с ветчиной
Жюльены
Жульен с грибами
Жюльены
Комментарии к рецепту
Спасибо, tanya73!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Несу свеженькое! Рецепт жульена из кабачков, обязательно к ознакомлению).
Это очень - очень вкусный рецепт!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Думаю, очень вкусно.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо еще раз ,tanya73, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Жульен с курицей
Жюльены
Жульен с фаршем
Жюльены