Жульен из кабачков

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 491 ккал
  • Кухня: Домашняя

Очень вкусный, нежный жульен из кабачков.

Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жульена в горшочках. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • лук зеленый - 1 пучок
  • чеснок - 3 зубчика
  • сыр - 100 г
  • сливки 10-20% - 300 г
  • укроп свежий - 3 шт.
  • соль - 3 г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • кабачки молодые - 3 шт.

Приготовление

  1. Моем, чистим и нарезаем соломкой кабачки.

  2. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Потом добавляем кабачки и мелко порезанный чеснок. Перемешать, посолить, можно немного поперчить. Жарить 10 минут иногда помешивая.

    жульен из кабачков. Шаг 2
  3. Далее влить сливки и тушить 15 минут. Все это немного загустеет.

    жульен из кабачков. Шаг 3
  4. Пока жульен тушиться, сыр натереть на мелкой терке. Укроп порезать. И все перемешать.

    жульен из кабачков. Шаг 4
  5. Кабачковую массу выложить в кокотницы, посыпать сыром с зеленью. Поставить в холодную духовку. И запекать около 15 минут при температуре 180 градусов.

    жульен из кабачков. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    жульен из кабачков. Шаг 6

На заметку

Рекомендую жульена в булке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт жульена из кабачков

Фото жульена из кабачков.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lapushka_74
lapushka_74

Делала жульена из кабачков один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

ideni
ideni

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

isestat
isestat

Отлична идея!

acict
acict

За идею брала рецепт рыбного жульена. Получилось очень вкусно.

krylova_94
krylova_94

Я жульена из кабачков ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

antedari
antedari

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Стахиевич Алла
Стахиевич Алла

Ты просто кудесница.
А жульен из кабачков — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и жульен из кабачков очень похвалила.

enerari
enerari

Спасибо, polovets_95, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!