Жульен из кальмаров с шампиньонами
- Рецепт от: endonesu
- • Закуска из лука
- • Вкусные закуски
- • Закуска из шампиньонов
- • Рецепт жюльенов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Авторская
Десятирукие головоногие моллюски живут во всех климатических поясах, включая арктический. Их подавали к столу в Древней Греции и Риме, называя в те времена крылатой рыбой. Отличный, низкокалорийный деликатес.
Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жульена в горшочках. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- кальмары 700 г
- шампиньоны 200 г
- сметана 200 г
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- сыр твердый
- соль
Приготовление
-
Кальмары очистить, промыть, нарезать соломкой. Жарить на растительном масле в течение нескольких минут. Мелко порезать репчатый лук и спассеровать, добавить грибы. Смешать то и другое, залить сметаной, соль, перец - по вкусу.
-
Выложить смесь в кокотницы в форме рыбок, посыпать сыром, печь до темно-золотистой корочки. Подать жульен из кальмаров с шампиньонами, украсив листочками петрушки.
На заметку
Чтобы во время приготовления филе кальмара не стало жестким, его нужно немного отбить с двух сторон.
Рекомендую жульена в булке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото жульена из кальмаров с шампиньонами.
Жульен под шляпой
Жюльены
Жульен с ветчиной
Жюльены
Жульен с грибами
Жюльены
Комментарии к рецепту
Endonesu,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту жульена из кальмаров с шампиньонами.
Получилась вкуснятина!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю жульена из кальмаров с шампиньонами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Мы тоже недавно первый раз делали жульена из кабачков.
Брависсимо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо большое, endonesu, освежила в памяти рецепт жульена из кальмаров с шампиньонами!
порадую любимого.
Мы тоже недавно первый раз делали жульена из кальмаров с шампиньонами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем жульена из кальмаров с шампиньонами пробовать))))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но жульен из кальмаров с шампиньонами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Жульен с курицей
Жюльены
Жульен с фаршем
Жюльены