Жюльен с грибами
- Рецепт от: tanya86
- • Рецепты европейской кухни
- • Закуска из лука
- • Закуски с грибами
- • Рецепт жюльенов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 383 ккал
- Кухня: Европейская
Хорошо бы боровичков или белых свежих, но не имеем, есть в наличие шампиньоны и шиитаке.
Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена с языком. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- тимьян свежий - 2 веточки
- сливки жирные - 4 ст.л.
- шнитт-лук - ½ ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- лук белый - ½ шт.
- чеснок - 1 долька
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сметана жирная - ½ стак.
- пармезан - 4 ст.л.
- сыр - 4 ст.л.
- вино белое - ¼ стак.
- соль - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- мускатный орех молотый - ⅛ ч.л.
- грибы свежие - 230 г
Приготовление
-
Разогреть духовку до 190 C. Разогреть 2 ст. л. масла. Выложить грибы очищенные и нарезанные. Готовить примерно 5 минут, если белые или 3 минуты шампиньоны. Посолить и поперчить.
-
Добавить 1 ст. л. масла, затем тонко порезанную небольшую луковицу половинку, чеснок. Добавить все в блюдо. Готовить, помешивая аккуратно.
-
Добавить сливочное масло, дать растопиться, затем муку, мускатный орех. тимьян 1 /2 ч. л. Влить вино, добавить сметану, сливки и протертый сыр, как пармезан и грюйер. Посолить и поперчить.
-
Поставить блюдо для запекания в разогретую духовку на 15-20 мин
-
Подаем к столу в порционных блюдах. Украсить веточкой тимьяна и шнит-луком по желанию. Приятного аппетита.
На заметку
Рекомендую жюльена из мидий с креветками и грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото жюльена с грибами.
Жюльен с курицей и грибами
Жюльены
Жюльен из языка
Жюльены
Жюльен из рыбы
Жюльены
Комментарии к рецепту
Tanya86, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Просто фантастика!!!
наконец жюльена с грибами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, tanya86!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Какой замечательный рецепт жюльена с грибами - яркий, красочный и аппетитный!
А меня удивил рецепт жюльена из курицы с грибами. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт жюльена с грибами.
Красиво, вкусно, класс просто!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Прекрасный рецепт жюльена с грибами!
Лучше делать жюльена с грибами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные жюльена с грибами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я жюльена с грибами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Рыбный жюльен
Жюльены
Жюльен в рыбе
Жюльены