Вкуснейший заварной крем
- Рецепт от: parkhaeva_76
- • Вкусные рецепты
- • Рецепт крема
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 649 ккал
- Кухня: Авторская
Наверняка вы хотите узнать, как приготовить вкуснейший заварной крем в домашних условиях, ведь такой нежный и сладкий крем отлично подходит как для пирожных, булочек и кексов, так и для тортов.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт белкового заварного масляного крема. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Молоко — 350 мл
- Сахар — 100 г
- Кукурузный крахмал — 30 г
- Желток — 2 шт.
- Ванилин — 1 По вкусу
Приготовление
-
1. Желтки разотрите с сахаром до однородности, добавьте кукурузный крахмал и перемешайте до однородности. В несколько этапов добавьте закипевшее молоко, постоянно помешивая (немного молока оставьте в сотейнике).
-
2. Сотейник с молоком поставьте на небольшой огонь, добавьте тонкой струйкой желтково-молочную смесь и доведите до кипения, постоянно помешивая массу.
-
3. Когда крем закипит и загустеет, уберите сотейник с плиты. Добавьте ванилин и хорошо перемешайте. Полностью остудите крем. Приятного аппетита!
На заметку
Заварной крем, пожалуй, можно назвать самым простым в приготовлении: ничего сложного и лишнего. Приготовить такой крем можно из ингредиентов, которые всегда под рукой, всего за 30 минут. Лучше всего заварной крем использовать в качестве начинки для булочек, пирожков и десертов, а также для прослойки коржей. После остывания крем густеет, поэтому не пугайтесь, если во время приготовления покажется, что он слишком жидкий.
Рекомендую сметанный крем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото вкуснейшего заварного крема.
Малиновый крем
Крем
Белковый крем
Крем
Комментарии к рецепту
Parkhaeva_76, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Обязательно приготовлю на днях
Parkhaeva_76, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы вкуснейший заварной крем готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Вчера сделала крем заварной. А сегодня приготовлю вкуснейший заварной крем.
Кофейный крем
Крем
Крем заварной
Крем