Тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами
- Рецепт от: diana78
- • Рецепт тирамису
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 6501 ккал
- Кухня: Авторская
Я обожаю настоящий Тирамису и в последнее время делаю его частенько. Вишневую наливку можно заменить Амаретто или кофейным ликером, если хотите. Тирамису нужно делать заранее, ему нужно настоять в холодильнике несколько часов.
Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- 6 желтков
- 1 стак. сахара, по частям
- 450 г сливочного сыра маскарпоне
- 6 белков, взбить в крепкую пену
- 4 ст.л. жирных сливок
- 3 ст.л. вишневой наливки
- 300 мл крепкого кофе, охладить
- 25 шт. печенья савоярди
- 1 ст.л. какао-порошка
Приготовление
-
В миске взбейте желтки и треть стакана сахара. Деревянной ложкой вмешайте маскарпоне, сливки и наливку. Размешайте до однородности, затем добавьте белки, взбитые в крепкую пену и аккуратно перемешайте.
-
Растворите в кофе 2/3 стакана сахара. Быстро обмакивайте печенье в кофе (чтобы не сильно размокло). Выложите половину печенья одним слоев в стеклянную форму (20 на 30 см). Сверху выложите слой крема (половину крема), повторите слои 2 раза. Можно сделать больше слоев в форме поменьше.
-
Закройте пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Посыпьте какао перед подачей.
На заметку
Рекомендую диетический тирамису. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами.
Тирамису с маскарпоне
Тирамису
Коктейльное тирамису
Тирамису
Тирамису клубничный
Тирамису
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с diana78 одно удовольствие!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Diana78, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами.
УРА!!! Свершилось! Я сделала тирамису с перепелиными яйцами nakukhne.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-perepelinymi-yaitsami. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Ну и красота тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами!!!
Обязательно попробую сделать!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Diana78, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Мятный тирамису
Тирамису
Тирамису-парфе
Тирамису