Ягодный зефир по-домашнему
- Рецепт от: tengi
- • Домашние рецепты
- • Рецепт зефира
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 2865 ккал
- Кухня: Авторская
Милые, розовые, сладкие сердечки. Такой выпечкой можно признаться кому-то в любви или приготовить на день рождения ребенка.
Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт зефира. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- малиновый/клубничный сироп 200 г
- яичный белок 200 г
- сливки 200 г
- сахар 200 г
- желатин 80 г
- сахарная пудра
Приготовление
-
Малиновый или клубничный сироп вылить в кастрюльку, добавить сахарный песок, варить на тихом огне до загустения, помешивать.
-
Охладить белки в холодильнике, взбить. Развести желатин так, как написано на упаковке. Загустевшую смесь снять с огня, влить взбитые сливки и желатин, перемешать.
-
Форму для зефира посыпать сахарной пудрой, массу переложить в форму, сверху также посыпать пудрой. Поместить ягодный зефир в холодильник на два-три часа. Вырезать фигурки в форме сердечек или ромбиков.
На заметку
При подаче украсить десерт вынутыми из варенья ягодами клубники, малины или вишни.
Рекомендую ягодный зефир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ягодного зефира по-домашнему.
Зефир ванильный
Зефир
Малиновый зефир
Зефир
Творожный зефир
Зефир
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Tengi …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
А мой муж любит готовить малиновый зефир nakukhne.ru/deserty/zefir/malinovy-zefir. Думаю, ягодный зефир по-домашнему тоже нужно попробовать.
Замечательный рецепт, ягодный зефир по-домашнему получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Tengi, спасибо за новый вариант ягодного зефира по-домашнему.
Нужно будет обязательно попробовать
Зефир на белках
Зефир
Лимонный зефир
Зефир