Азу по-татарски со свининой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Татарская
  • Повод: На обед, На ужин

Это блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все.

Любите готовить азу? Попробуйте рецепт азу по-татарски в мультиварке. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Свинина — 500 г
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Чеснок — 2-3 Зубчика
  • Зелень — По вкусу

Приготовление

  1. 1. Великолепный рецепт приготовления азу по-татарски со свининой. Готовится классическим способом. Для начала подготовьте все ингредиенты.

  2. 2. Свинину следует брать постную. Нарезаем ее соломкой и отправляем жариться. Жарим до румяного цвета и тем временем чистим картофель.

    азу по-татарски со свининой. Шаг 2
  3. 3. Шинкуем лук. Теперь нужно его отправить жариться на растительном масле. Остальные ингредиенты для азу тоже обжарим отдельно.

    азу по-татарски со свининой. Шаг 3
  4. 4. Добавляем лук к мясу и вливаем приготовленный соус (я перекручиваю обычно свежие помидоры). Солим и приправляем по вкусу.

    азу по-татарски со свининой. Шаг 4
  5. 5. Добавляем соленые огурцы и тушим вместе с соусом. Отдельно обжариваем картофель и отправляем к мясу.

    азу по-татарски со свининой. Шаг 5
  6. 6. Добавляем немного воды и чеснок. Тушим. Нужно дождаться, пока вода практически полностью выкипит.

    азу по-татарски со свининой. Шаг 6
  7. 7. Лучше всего азу по-татарски со свининой готовить в жаровне или использовать вок, но я готовила в глубокой сковороде. Перед подачей посыпьте зеленью.

    азу по-татарски со свининой. Шаг 7

На заметку

Смотрите, как приготовить азу по-татарски со свининой, вкуснейшее восточное кушанье, которое стало популярным на кухнях мира. Готовить азу можно из любого мяса. В данном рецепте это свинина. Как правило, для азу делается острый томатный соус, в котором тушится мясо с луком и солеными огурцами.

Рекомендую азу по-татарски с картофелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт азу по-татарски со свининой

Фото азу по-татарски со свининой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
fegetsin_77
fegetsin_77

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Могилевская Валя
Могилевская Валя

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Зиатдинова Полли
Зиатдинова Полли

Bushueva_94, это просто волшебный рецепт азу по-татарски со свининой!

maiya
maiya

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать азу по-татарски со свининой)))

Дудрова Инга
Дудрова Инга

Сегодня буду готовить!

cherkavskaya_79
cherkavskaya_79

В выходные сделала nakukhne.ru/goryachee/azu/azu-iz-koniny-po-tatarski по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Евгения Тураносова
Евгения Тураносова

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

eserof1985
eserof1985

Bushueva_94, азу по-татарски со свининой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

arzumanyan_83
arzumanyan_83

Хороший рецепт. Спасибо

tambetl
tambetl

Уже делала два раза получается обалденно.