Азу со свининой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 287 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
  • Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Вообще Азу по-татарски, конечно, не готовят со свининой. Я и сама чаще готовлю с бараниной или телятиной. Но вот захотелось Азу, а дома только свинина. Сразу хочу сказать, что на сайте есть рецепт от Екатерины, но немного отличий все же есть и тем более, что у Катеньки рецепт без пошаговых фото. Вообщем, не судите строго. Любимое Азу перед вами!

Любите готовить азу? Попробуйте рецепт азу по-татарски со свининой. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • свинина 600 г
  • Лук 1 шт.
  • масло топленое по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • бульон 250 мл
  • кетчуп или томатная паста 3 ст.л.
  • огурцы солёные 2 шт.
  • зубок чеснока 3 шт.
  • картофель 5 шт.
  • зелень по вкусу
  • приправы по вкусу по вкусу
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец душистый горошком 3 шт

Приготовление

  1. Лук нарезать кубиком и обжарить на топленом масле

  2. Мясо нарезать довольно крупно и обжарить на топленом масле, на сильном огне до румяной корочки

    азу со свининой. Шаг 2
  3. Соединить свинину с луком, присолить, поперчить и добавить том. пасту или том. соус

    азу со свининой. Шаг 3
  4. Немного протушить и переложить в кастрюлю. Добавить стакан бульона или воды

    азу со свининой. Шаг 4
  5. Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить до готовности

    азу со свининой. Шаг 5
  6. Огурцы и чеснок измельчить

    азу со свининой. Шаг 6
  7. Нарезать зелень

    азу со свининой. Шаг 7
  8. Выложить к мясу картошку, огурцы и чеснок, перемешать. Тушить 5 минут

    азу со свининой. Шаг 8
  9. Добавить лаврушку, перец и зелень и потушить еще 5 минут

    азу со свининой. Шаг 9
  10. Готово! Азу - это очень вкусно! Приятного аппетита!

    азу со свининой. Шаг 10

На заметку

Рекомендую зразы со свининой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт азу со свининой

Фото азу со свининой.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ulomoupo
ulomoupo

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю азу со свининой

runeass
runeass

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю азу со свининой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Виолетта Тимонина
Виолетта Тимонина

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

gerner_71
gerner_71

Может быть кому и пригодиться тоже щи из капусты со свининой.

chuprik_75
chuprik_75

Darashkevich_86, умничка!
Какой аппетитный рецептик азу со свининой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

tatyana89
tatyana89

Спасибо, замечательный рецептик, азу со свининой класс!

tasya
tasya

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

svidlova_78
svidlova_78

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

hintofr1990
hintofr1990

Darashkevich_86, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!