Куриные фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты на четыре порции

• молоко - ¼ шт.
• пармезан - ¼
• орегано - ¾ ч.л.
• яичные белки - 1 шт.

Приготовление

1. Если фарш делаете сами, то лучше использовать под фарш не грудки, а курин. бедра. Добавим в фарш хлеб крошкой, молоко, белок, сыр, орегано, 1 ч. л соль,1/4 ч. л черн. перец, перемешаем все тщательно.

2. С влажными руками формируем шарики, я использовала после формирования шариков хлеб. свеж. крошку /взяв дополнит. хлеб/.

   

3. Выкладываем наши фрикадельки на разогретую сковороду/желательно непригораемую/ и готовим наши фрикадельки 5 мин или до золотист. цвета. Добавим томаты с жидкостью, томаты предварительно раздавите пальчиками, убавьте огнь и готовьте, закрыв крышкой еще 15 мин/

   

4. Затем откроем крышку и готовим еще 15мин Подаем желательно со спагетти или любой др. пастой.