Мясные фрикадельки с двумя видами сыра
- Рецепт от: sortouto
- • Рецепт фрикаделек
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 472 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек в микроволновке. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- фарш говяжий — 200 г
- чеснок — 1 зубчик
- базилик
- петрушка
- мускатный орех
- хлеб белый — 35 г
- сыр пармезан — 25 г
- сыр пекорино — 25 г
- яйцо — 1 шт.
- лук репчатый
- морковь — 1 шт.
- паста томатная — 100 г
- масло оливковое — 50 мл
- черный перец
- соль
Приготовление
-
1. Смешиваем фарш с тертым мякишем белого хлеба, сырами пармезан и пекорино романо, яйцом.
-
2. Добавляем мелкорубленую зелень петрушки, тертый мускатный орех, соль и перец черный по вкусу. Готовый фарш ставим в холодильник.
-
3. Тем временем готовим томатный соус. В сотейнике на слабом огне в течение 5-7 минут обжариваем мелко нарезанный репчатый лук и рубленый чеснок. Добавляем тертую морковь, обжариваем еще 3 минуты.
-
4. Томатную пасту разводим водой до консистенции сметаны и также на слабом огне доводим до кипения.
-
5. Из охлажденного фарша формируем шарики, выкладываем их в кипящий соус, накрываем крышкой и тушим 20 минут. В конце приготовления добавляем рубленую зелень базилика.
-
6. Готовые мясные шарики выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую мясные фрикадельки в томатном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото мясных фрикаделек с двумя видами сыра.
Шведские фрикадельки
Фрикадельки
Фрикадельки в соусе
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Sortouto, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Всё круто, всё вкусно, спасибо sortouto за твои рецепты.))))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт мясных фрикаделек с двумя видами сыра!
Готовила мясные фрикадельки с двумя видами сыра на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мясные фрикадельки с двумя видами сыра:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Замечательный способ приготовления фрикаделек с пармезаном. Мне так нравится!
Sortouto! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мясные фрикадельки с двумя видами сыра(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мясные фрикадельки с двумя видами сыра-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Какой интересный рецепт мясных фрикаделек с двумя видами сыра:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мясные фрикадельки с двумя видами сыра не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Мясные фрикадельки
Фрикадельки
Рыбные фрикадельки
Фрикадельки