Мясные фрикадельки с моцареллой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 505 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На полдник

Мясные фрикадельки с моцареллой - это очень сытное, вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо. Рассказываю рецепт приготовления.

Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек в мультиварке. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • Говядина (лучше всего - лопатка) — 700 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный — 1/4 ч.л.
  • Майоран — 1 ч.л.
  • Базилик сушеный — 1/2 ч.л.
  • Моцарелла — 200 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Помидоры черри — 100 г

Приготовление

  1. Говяжью лопатку или другую филейную часть превращаем в фарш. Добавляем в фарш яйцо и специи.

  2. Еще раз хорошенько перемешиваем фарш. Он должен получиться однородным и хорошо лепиться.

    мясные фрикадельки с моцареллой. Шаг 2
  3. Берем кусочек фарша размером примерно со сливу, делаем из него лепешку. В центр лепешки кладем шарик моцареллы - размером где-то с грецкий орех.

    мясные фрикадельки с моцареллой. Шаг 3
  4. Хорошенько сворачиваем мясную лепешку таким образом, чтобы из нее получился шарик. Шарик должен быть плотным, иначе сыр вытечет.

    мясные фрикадельки с моцареллой. Шаг 4
  5. Каждый мясной шарик необходимо обвалять в небольшом количестве муки. Затем выкладываем шарики на противень, смазанный маслом либо застеленный бумагой для выпечки.

    мясные фрикадельки с моцареллой. Шаг 5
  6. Ставим противень в духовочку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 20 минут. Затем достаем противень, на каждый шарик выкладываем еще небольшой кусочек сыра моцареллы и половинку помидора черри. Ставим в духовку еще на 2-3 минуты - и подаем к столу.

    мясные фрикадельки с моцареллой. Шаг 6

На заметку

Если вы любите вкус расплавленного сыра моцарелла и любите мясо, то мясные шарики с моцареллой просто не имеют шансов вам не понравиться. Само сочетание плавленого сыра и мяса - это уже очень хорошо, а если сюда добавить еще и подходящие специи - получится вообще фантастически вкусно. Подавать такие мясные шарики можно с любимым гарниром, овощным салатом или даже просто так. Приятного аппетита!

Рекомендую мясные фрикадельки в томатном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт мясных фрикаделек с моцареллой

Фото мясных фрикаделек с моцареллой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
hintofr1990
hintofr1990

Просянок, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мясных фрикаделек с моцареллой.

violetta
violetta

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Арвачева Роза
Арвачева Роза

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

lyuda
lyuda

Искала мясные фрикадельки с моцареллой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Хорь Надежда
Хорь Надежда

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

kuntente
kuntente

Просянок, Рецепт просто прелесть!

nadezhda82
nadezhda82

Думаю приготовить рыбные фрикадельки, кто-нибудь пробовал?