Не знаю как правильно: грибы с фрикадельками или наоборот. Думаю, что это зависит от доминирования этих составляющих. А их количество можно добавлять по своему вкусу. Подавать можно и как горячую (или холодную) закуску, и как основное блюдо с гарниром. Я оценила оба этих варианта. Понравились.
Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт субмарины с фрикадельками. Должно понравиться.
Подготовить фарш для фрикаделек: смешать фарш с мелко нарезанной половинкой лука, яйцом, перцем.
Подготовить шампиньоны: промыть, обсушить на бумажном полотенце. Нарезать пластинками. Можно использовать лесные грибы (даже вкуснее, мне кажется), но предварительно их проварить.
Сформовать из фарша фрикадельки.
Отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Выловить шумовкой и дать стечь бульону (его можно использовать для приготовления соуса или первого блюда)
Оставшуюся половину луковицы нарезать полукольцами, морковь - соломкой и обжарить на растительном масле.
К обжаренному луку с морковь добавить фрикадельки и обжарить до зарумянивания. Посолить, если необходимо, по вкусу.
Добавить отваренные или обжаренные (как в моем случае - чтобы выпарилась жидкость из грибов) грибы, перемешать.
Подавать можно как горячую закуску
или как основное блюдо с гарниром. Вкусно в любом случае.
Рекомендую шашлычки с фрикадельками в соусе терияки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Паста паппарделле с фрикадельками
Фрикадельки
Спагетти с фрикадельками в соусе
Фрикадельки
Картофель с фрикадельками
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Брависсимо!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала закуску из грибов с фрикадельками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала закуску из грибов с фрикадельками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит закуску из грибов с фрикадельками, оценили.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком лодочки с фрикадельками. Он мне очень нравится.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень круто получилось!
Спагетти с фрикадельками
Фрикадельки
Лодочка с фрикадельками
Фрикадельки