Голубцы с мясом

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста краснокачанная 500 г
• Фарш свиной 600 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Панировочные сухари 2 ст.л.
• Сливки 250 мл
• Бульон говяжий 200 мл
• Перец розовый 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. С кочана красной капусты снять 8 больших листьев, подрезав у основания кочерыжки. Бланшировать листья на пару в мультиварке 8 минут. Обдать холодной водой и разложить на полотенце.

2. Для начинки смешать фарш, панировочные сухари, яйцо, 2 ст. л.сливок, соль и перец, перемешать

   

3. Выкладывать фарш на капустные листья и заворачивать голубцы. Сложить голубцы в чашу мультиварки, налить бульон, оставшиеся сливки, высыпать горошины сухого или маринованного розового перца и готовить 45 минут в режиме Голубцы или Тушение. Подавать с картофельным пюре.

   

4. Рецепт "Голубцы с мясом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.