Голубцы в подливе с пюре

Ингредиенты на девять порций

• голубцы 9 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 2 шт.
• мука 2 ст.л.
• вода 650 мл
• соус шашлычный 2.5 ст.л.
• картофель сырой 2500 кг
• сливочное масло 10 г
• молоко 150 мл
• зелень для украшения 2 пуч
• соль,специи по вкусу

Приготовление

1. Пожарить голубцы на сковороде.

2. Мелко нарезать лук и натереть морковь на мелкой терке. Можете нарезать и крупно, как больше вам нравится.

   

3. Положить в раскаленную сковороду лук, обжарить до золотистого цвета, положить морковь и продолжать жарить до готовности моркови. Затем добавить соус шашлычный или пасту томатную и жарить еще примерно 30сек. Добавить 2-3 столовые ложки воды и жарить еще сек20.

   

4. Я использовала вот такой соус.

   

5. Взять муку, насыпать в удобную для вас посуду и размешать с водой до однородной консистенции. Я влила примерно 50мл воды.

   

6. Вылить воду с мукой в зажарку предварительно переложив ее в отдельную посуду.

   

7. Все тщательно перемешать.

   

8. Выложит голубцы в сковородку или глубокий противень.

   

9. Залить голубцы подготовленной подливой.

   

10. И отправить в духовку на 40-45 мин при температуре 180-200градусов.

    

11. Почистить, нарезать и поставить картошку вариться.

    

12. В готовую картошку добавить сливочное масло и молоко. кол-во на ваше усмотрение.

    

13. вот как-то так получилось

    

14. Приятного аппетита.