Котлеты павлиний глаз с перепелиными яйцами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Авторская

Надоели обычные котлеты? Приготовь эти, удиви семью

Этот замечательный рецепт несколько лет назад нашла на одном сайте. С тех пор периодически готовлю эти котлетки. И каждый раз получается новый вкус.

Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт казана котлеты, котлеты в кастрюле. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • Фарш мясной - 500 г
  • Твёрдый сыр - 150 г
  • Перепелиные яйца - 8 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

  1. Отмерить ингредиенты.

  2. Сыр натереть на крупной терке.

    котлеты павлиний глаз с перепелиными яйцами. Шаг 2
  3. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

    котлеты павлиний глаз с перепелиными яйцами. Шаг 3
  4. Фарш соединить с тертым сыром и зеленью.

    котлеты павлиний глаз с перепелиными яйцами. Шаг 4
  5. Посолить, поперчить и хорошо вымесить.

    котлеты павлиний глаз с перепелиными яйцами. Шаг 5
  6. Из фарша сформовать котлеты и сделать в середине каждой углубление по размеру перепелиного яйца.

    котлеты павлиний глаз с перепелиными яйцами. Шаг 6
  7. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты со стороны углубления и обжарить до золотистой корочки. Затем перевернуть и жарить еще около 4 минут.

    котлеты павлиний глаз с перепелиными яйцами. Шаг 7
  8. Котлеты переложить в форму для запекания, в каждое углубление влить перепелиное яйцо и посолить. Поставить форму в разогретую до 180 С духовке на 20-25 минут.

    котлеты павлиний глаз с перепелиными яйцами. Шаг 8

На заметку

Рекомендую печеночные котлеты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт котлет павлиний глаз с перепелиными яйцами

Фото котлет павлиний глаз с перепелиными яйцами.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Дякина Тома
Дякина Тома

Огромное спасибо!

Каракчеева Тоня
Каракчеева Тоня

Сделала котлеты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

kuntente
kuntente

Рецептик супер!!:)

nastenok
nastenok

Очень понравился рецепт котлет по-киевски, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

zhenya94
zhenya94

За рецепт спасибо

anulya
anulya

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

lyuba
lyuba

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

worede
worede

Маргарита, большое спасибо за рецепт котлеток!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Черноиваненко Маша
Черноиваненко Маша

Огромная благодарность вам,Маргарита…))))

Хямяляйнен Алена
Хямяляйнен Алена

УРА!!! Свершилось!
Я сделала котлетки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Людочка Кайманова
Людочка Кайманова

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))