Ленивые котлеты по-киевски
- Рецепт от: sortanow
- • Рецепты европейской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Рецепты на скорую руку
- • Рецепт котлет
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
"Котлеты по-киевски" блюдо, которое знают и любят во всем мире. Классический рецепт достаточно сложный, а ленивые "Котлеты по-киевски" не только вкусные, но еще и очень просто готовятся.
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт казана котлеты, котлеты в кастрюле. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Куриное филе — 3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1/2 стак.
- Панировочные сухари — 2 стак.
- Масло сливочное — 6 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, лук, укроп)
- Черный молотый перец — 1/2 ч.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
Приготовление
-
В глубокой миске смешайте сливочное масло, мелко нарубленную зелень, чеснок и лимонный сок. Посолите и поперчите.
-
Смешайте все до однородности и поставьте в холодильник.
-
Филе помойте, разрежьте каждое на две половинки по всей длине. Из одного филе должно получиться два тонких кусочка. Посолите мясо.
-
В каждом кусочке сделайте глубокий надрез, с помощью ложки вложите масло с зеленью.
-
Обваляйте каждый кусочек в муке.
-
Яйца взбейте до однородности, после муки окуните котлету в них.
-
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
-
Обжарьте котлеты на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Приятного!
На заметку
Котлеты по-киевски сложное блюдо, и только опытные повара знают, как приготовить это блюдо безукоризненно. Сегодня предлагаю приготовить упрощенный вариант ленивые "котлеты по-киевски", получится тоже очень вкусно. Начинка из сливочного масла с зеленью и чесночком прекрасно сочетаются с постным куриным филе. Хрустящая панировка не даст начинке вылиться из котлет, а сделает мясо невероятно сочным и ароматным. Просто и вкусно, можно готовить хоть каждый день. Котлету нужно подавать горячей, так масло должно растекаться по тарелке и выступать в роли соуса. Приятного аппетита!
Рекомендую котлеты под шубой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ленивых котлет по-киевски.
Котлеты по-киевски
Котлеты
Котлеты из кабана
Котлеты
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Сделала сегодня котлеты по-киевски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Кто-нибудь готовил котлеты по-киевски по этому рецепту? понравилось?
Я, как большая любительница котлет по-киевски, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне котлет по-киевски выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Sortanow, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спс)
оч понравилось)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Нутовые котлеты
Котлеты
Котлеты из мяса
Котлеты