Баклажаны с куриным филе
- Рецепт от: Наталья Коваленко
- • Вкусные рецепты
- • Рецепт овощей
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Авторская
Как правило, с наступлением весны мы часто выбираемся на природу с друзьями и готовим на открытом огне различные блюда. Обычный шашлык из мяса уже порядком надоел, поэтому стоит поэкспериментировать с овощами.
«Со Вкусом» предлагает вам попробовать достаточно оригинальный рецепт приготовления куриного филе с баклажанами. Нежное мясо курицы превосходно сочетается с этим овощем.
Особую пикантность блюду придает медовый маринад. Такие баклажаны можно готовить как на природе, так и дома в духовке. Это удачное сочетание вкуса точно надолго вам запомнится!
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов карри. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- Куриное филе 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Соевый соус 50 мл
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Мёд 1 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Черный перец (молотый) 1 щеп
- Соль 2 щеп.
Приготовление
-
Для начала приготовьте маринад. Смешайте соевый соус с соком лимона, мёд, оливковое масло, добавьте сладкую паприку, перец.
-
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками толщиной примерно 1 см.
-
Маринуйте мясо минимум час.
-
Тем временем помойте баклажан, нарежьте его кольцами толщиной 1 см, посолите и оставьте на 40 минут.
-
Промойте баклажан, с помощью салфетки или бумажного полотенца удалите лишнюю влагу. На деревянные шпажки или шампуры нанизывайте по очереди кусочки филе и баклажана. Заверните шашлык в фольгу.
-
Если вы готовите в духовке, запекайте баклажаны 35–40 минут при температуре 200 градусов. На мангале или углях такое блюдо готовится около 25 минут.
На заметку
Надеемся, что это сочное, ароматное мясо не оставит вас равнодушным. Поделитесь рецептом аппетитного шашлыка с друзьями!
Рекомендую баклажаны в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото баклажанов с куриным филе.
Баклажаны по-тоскански
Овощи
Баклажаны-гармошка
Овощи
Комментарии к рецепту
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Наталья, спасибо большое!!!)
Как вкусно! Я полюбила баклажаны с куриным филе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить баклажаны с куриным филе - очень вкусно!!!
Спасибо! Люблю баклажаны с куриным филе!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Баклажаны с куриным филе конечно на любителя.
Но понравилось.
Вот вроде бы тоже блюдо
баклажаны по-итальянски.
Наталья, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Баклажаны на гриле
Овощи
Баклажаны на углях
Овощи