Печень по-итальянски
- Рецепт от: flores_98
- • Рецепты итальянской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Рецепт печени
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Романтический ужин
Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени под соусом. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Печень — 500 г
- Лук — 1-2 шт.
- Маргарин — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Морковь — 1 шт. (для подгарнировки)
- Лук-порей — 1 шт.
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
Приготовление
-
Печень промыть и очистить от пленок. Нарезать кусочками.
-
Нашинковать лук и слегка обжарить до золотистого цвета.
-
Печенку посолить и обжарить в течении 7-10 минут.
-
К печенке добавить лук, посыпать мукой. Через 5 минут добавить сметану, перемешать. Тушить на слабом огне около 10 минут.
-
Морковь нашинковать.
-
Лук-порей порезать колечками и слегка припустить на сковороде.
-
Выложить печень, гарнировать морковью и луком-пореем. Посыпать зеленью. Готово!
На заметку
Печень по-итальянски получается очень вкусной, нежной, ароматной. Печень по-итальянски готовится быстро и просто, а результат превосходит всякие ожидания. Это очень красивое блюдо. К этому блюду я подаю сухое красное вино. Это будет кстати к легкому романтическому ужину. Приятного аппетита!
Рекомендую печень по-милански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото печени по-итальянски.
Печень в беконе
Печень
Печень в яблоке
Печень
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, flores_98.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Коллега приготовила печень по-итальянски.
Никогда вкуснее печень по-итальянски не пробовала!!!
Всем советую.
Как вкусно! У меня муж любитель печени по-итальянски.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт печени утиной для любителей.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Телячья печень
Печень
Печень в кляре
Печень