Предлагаю приготовить очень вкусный ужин на двоих. Красивое блюдо - печень с болгарским перцем - это легкое, не калорийное яство, которое украсит вечер и принесет гастрономическое удовольствие.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени с болгарским перцем в соевом соусе. Должно понравиться.
Печень моем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
Баклажан нарезаем мелкими кубиками.
Перец нарезаем соломкой.
В сковородке на масле обжариваем печень около 5 минут, постоянно перемешивая.
Затем добавляем баклажан (предварительно его можно замочить в соленной воде, чтоб ушла горечь) и хорошенько перемешиваем.
Через минут 7 закидываем перец.
Добавляем кисло-сладкий соус и все перемешиваем.
Обжариваем, постоянно перемешивая еще около 5 минут до готовности. Затем выкладываем блюдо на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Чтоб печень с болгарским перцем получилась вкусной, мягкой и нежной необходимо ее правильно приготовить. Для этого нужно включить пятое чувство и делать все во время. Печень не любит сильной термальной обработки, помним, что готовится она быстро и на сильном огне! А потому блюдо готовится быстро и в темпе, расслабляться самому и тушить длительное время печень не стоит, это сделает ее резиновой и ужасно не вкусной. Успехов и приятного аппетита!
Рекомендую печень по-милански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Печень со сметаной
Печень
Печень в беконе
Печень
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
Владимирович-волшебница!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом печенью с болгарским перцем!
Спасибо Владимирович за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Уже второй раз печень с болгарским перцем делаю.
Просто восхитительно.
Уверена маме понравится
все любители печени с болгарским перцем оценили!
Мой самый любимый рецепт печени с болгарским перцем!!!
Я тоже так готовлю!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила печень по-венециански nakukhne.ru/goryachee/pechen/pechen-po-venetsianski, мужу очень понравилось.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Печень в яблоке
Печень
Телячья печень
Печень