Пельмени с семгой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить пельмени с семгой. Рецепт будет касаться приготовления именно начинки. Ароматные, в меру жирные и очень сочные получаются пельмешки!

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей в мультиварке. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Семга — 700-900 г (примерно; филе)
  • Лук-шалот — 2-3 шт. (пера)
  • Имбирь — 1 ч.л. (измельченный)
  • Чеснок — 1 Зубчик (измельченный)
  • Перец чили — 1 шт.
  • Тесто для пельменей — 450-600 г (примерно)
  • Соевый соус — 1 ч.л.
  • Мирин — 1 ч.л.
  • Рыбный соус — 1 ч.л.
  • Лайм — 1/4 шт. (сок)

Приготовление

  1. 1. Тесто для пельменей можете использовать свое любимое или покупное. Покупное удобно тем, что уже нарезано кусочками. Нам понадобится 30-40 кусочков покупного. Рыбу очистите от кожуры и мелко нарежьте. Переложите рыбу в глубокую емкость. К ней влейте соевый и рыбный соусы, мирин и сок лайма. Добавьте измельченные лук-шалот и чеснок. Также добавьте чили. Перемешайте.

  2. 2. На порционный кружок теста выложите примерно чайную ложку начинки.

    пельмени с семгой. Шаг 2
  3. 3. Хорошо защипните края теста. Готовые пельмешки выкладывайте на бумагу для выпечки, чтобы они не прилипли к поверхности.

    пельмени с семгой. Шаг 3
  4. 4. Я люблю такие пельмени обжаривать на сковороде. Жарю их, переворачивая, с обеих сторон до румяности. Если боитесь, что они не доготовятся, влейте в сковороду небольшое количество воды.

    пельмени с семгой. Шаг 4
  5. 5. Приятного аппетита!

    пельмени с семгой. Шаг 5

На заметку

Рекомендую рецепт приготовления пельменей с семгой дополнить нежирной белой рыбой, а также отварным яйцом. В чистом виде красная рыба может быть жирноватой, да и с точки зрения экономии такой вариант начинки будет лучше. Варить пельмени можно как в воде, так и в рыбном бульоне, например. Но я люблю их жарить.

Рекомендую пельмени по-узбекски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пельменей с семгой

Фото пельменей с семгой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Таня Конник
Таня Конник

Atseras, большое спасибо за рецепт пельменей с семгой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

lilya
lilya

Пошла пробовать…)))))

nevechera_89
nevechera_89

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пельмени с семгой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

feetlu1987
feetlu1987

Мне очень понравился рецептик рыбных пельменей, хочу поделиться с вами.

olga89
olga89

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

leancitom
leancitom

Пельменей с семгой просто супер, мои гости все были в восторге!!! atseras, спасибо!

plakhina_99
plakhina_99

Вкуснятина неописуемая!!!

ureastuge
ureastuge

Спасибо за рецепт!

idesoun
idesoun

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!