Рыбные пельмени
- Рецепт от: idreanio1995
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепт пельменей
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 473 ккал
- Кухня: Русская
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей по-узбекски. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Филе судака 400 г
- Молоко 50 мл
- Укроп 50 г
- Лук 1/2 головки
- Рыбный бульон 1 л
Приготовление
-
Смешать просеянную муку с щепоткой соли, добавить яйцо (необязательно), немного воды и замесить тесто, добавляя муки и воды по мере надобности.
-
Судака мелко нарубить, смешать с мелко нарубленным луком (необязательно), молоком и рубленым укропом. Налепить пельменей, фаршируя их судаком с укропом. И бросить готовые пельмени в кипящий рыбный бульон на три-четыре минуты.
На заметку
Ярославская традиция. Кроме мяса судака в фарш тут часто добавляют еще и мясо щуки, а также прочую сезонную речную рыбу. В оригинале пельмени готовят в печке или духовке, но там они, на наш вкус, получаются слишком разваренными.
Рекомендую запеченные пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото рыбных пельменей.
Сибирские пельмени
Пельмени
Пельмени из курицы
Пельмени
Ленивые пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рыбные пельмени. Вот я ему и приготовлю.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
А у меня пельмени из курицы nakukhne.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-iz-kuritsy всегда получается вкусно!!!
Idreanio1995, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рыбные пельмени в коллекцию рецептов.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Давно хочу попробовать сделать рыбные пельмени))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рыбные пельмени. Вот я ему и приготовлю.
Idreanio1995,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту рыбных пельменей.
Получилась вкуснятина!
Ну вообще я не люблю рыбные пельмени, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
А как же мне хочется уже приготовить.
Русские пельмени
Пельмени
Пельмени
Пельмени