Пп-пельмени с виноградом

Ингредиенты на три порции

• Мука пшеничная цельнозерновая — 1 стак.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Виноград — 20-22 шт. (желательно без косточек)

Приготовление

1. Вот из этих продуктов мы приготовим тесто.

2. В муку вливаем оливковое масло и добавим щепотку соли, перемешаем и вливаем воду. Ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше, ведь мука у всех разная. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Замотаем его в пленку, пусть постоит минут 20.

   

3. У меня виноград с косточками. Пришлось разрезать и выковыривать косточки:)

   

4. Тесто делим на две части и каждую часть раскатаем в колбаску. Нарежем на небольшие кусочки.

   

5. И раскатываем каждый кусочек в тонкий кружочек.

   

6. Выкладываем виноград и лепим пельмени.

   

7. У меня получилось слепить 21 пельмешку.

   

8. Варим пельмени в слегка подсоленной воде минут 5-7 после закипания. Время варки зависит от толщины теста.

   

9. Вот такие необычные пельмени получаются.

   

10. Подаем такие пельмени с фруктовым йогуртом. Начинка получается изумительной!