Плов с турецким горошком
- Рецепт от: Елена Мазунина
- • Рецепт плова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 618 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Марсельский чан
- Вегетарианство: Постные рецепты
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова фруктового. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Дезодорированное рафинированное растительное масло 3 столовые ложки
- Морковь 3 шт.
- Рис басмати 300 г
- Овощной бульон 700 мл
- Нут 200 г
- Хлопья миндаля 25 г
- Сладкая паприка по вкусу
- Асафетида щепотка
- Семена кориандра по вкусу
- Семена кумина (зира) по вкусу
- Куркума по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление
-
Нагреть масло в кастрюле с толстым дном (вместо растительного масла можно использовать масло гхи).
-
Обжарить морковь (тертую на крупной терке) и специи.
-
Затем добавить рис и тоже обжарить.
-
Влить бульон (вместо бульона можно использовать воду), посолить.
-
Довести до кипения и варить с закрытой крышкой на медленном огне около 15-20 минут.
-
За 5 минут до окончания варки добавить заранее приготовленный отварной нут.
-
При подаче посыпать миндальными хлопьями (если нет миндальных хлопьев, можно посыпать хлопьями кешью или вообще без них).
На заметку
Рекомендую плов с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото плова с турецким горошком.
Плов с барбарисом
Плов
Плов с тушенкой
Плов
Турецкий плов
Плов
Комментарии к рецепту
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт плова с турецким горошком!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Для разнообразия часто готовлю плов сладкий, получается вкусно и быстро.
Я приготовила плов с турецким горошком для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А плов с турецким горошком не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Готовила плов с турецким горошком точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А я готовила плов с турецким горошком уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Елена!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Грибной плов
Плов
Плов сладкий
Плов