Овощное рагу с капустой и свининой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу с шампиньонами. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • свиные ребрышки 500 г
  • капуста 1/4 кочана
  • картофель 6-7 шт.
  • перец душистый горошком 3-4 шт.
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • помидоры 1 шт.
  • соль

Приготовление

  1. Ребрышки посыпать перцем и солью, пожарить до румяной корочки. В кастрюльку положить душистый перец, лавровый листик, половину лука, порезанного на полукольца, мясо. Налить чуть-чуть бульона или воды, тушить. Крупно порезать картофель, обжарить, положить к мясу. Капусту нашинковать, морковь порезать соломкой, чуть-чуть обжарить.

  2. Положить обжаренную капусту на слой картофеля. Добавить разведенную томатную пасту или томат, не перемешивая, поставить на огонь, готовить овощное рагу с капустой и свининой до полной готовности. Жидкости не должно быть очень много, она не должна покрывать всю капусту, потому что овощи дадут сок. Посолить блюдо по вкусу.

На заметку

Рекомендую овощное рагу с вешенками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт овощного рагу с капустой и свининой

Фото овощного рагу с капустой и свининой.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Локос София
Локос София

Спасибо за рецепт овощного рагу с капустой и свининой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

rimma90
rimma90

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

София Ясюкевич
София Ясюкевич

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

alisa
alisa

Спасибо! Беру в закладки.

yugai_80
yugai_80

Большое спасибо, доступно и все ясно.

lera94
lera94

ДА!!! darashkevich_86, огромное спасибо, за рецепт овощного рагу с капустой и свининой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

semam1973
semam1973

Довольна овощным рагу с баклажанами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!