Рагу из телятины с грибами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 697 ккал
  • Кухня: Европейская

Для разнообразия вкуса добавьте томаты, сельдерей или перец чили. Блюдо будет вкуснее и ароматнее, если приготовить его со смесью лесных грибов.

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу из рыжиков. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Телятина 800 г
  • Грибы 600 г
  • Вода 600 мл
  • Белое вино 200 мл
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Пшеничная мука 2 ст.л.
  • Сливочное масло 20 г
  • Чеснок 2 зубчика

Приготовление

  1. Мясо нарезать полосками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Капусту разобрать на соцветия.

  2. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон в течение 5-7 мин, добавить лук и чеснок и жарить еще 5 мин

  3. Добавить муку и MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и жарить, помешивая, 2-3 мин

  4. Добавить в сотейник вино, воду, томатную пасту и тушить рагу 30-40 мин, время от времени помешивая.

  5. Подготовленные грибы обжарить на сливочном масле 3-4 мин, затем выложить в сотейник и тушить все вместе 15 мин

На заметку

Рекомендую рагу из кальмаров. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт рагу из телятины с грибами

Фото рагу из телятины с грибами.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Лера Березницкая
Лера Березницкая

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рагу из телятины с грибами суперрр!!!

Разумова Кристюша
Разумова Кристюша

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Роза Корешкова
Роза Корешкова

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

antedari
antedari

А я готовлю по этому рецепту говяжьего рагу с грибами и розмарином.

gaffarova_91
gaffarova_91

Ну, это было превосходно!
рагу из телятины с грибами вместе с пальцами едва не съела)

dvoenko_75
dvoenko_75

Приготовила рагу из телятины с грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Ярымка Инна
Ярымка Инна

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Анатольевич Люси
Анатольевич Люси

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Есаян Оля
Есаян Оля

Козинец, спасибо большое, за вкусный превкусный рагу из телятины с грибами!!!

Камышева Людмила
Камышева Людмила

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

krapivnaya_78
krapivnaya_78

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

rutse1999
rutse1999

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Козинец за рецепт!!!