Рагу из телятины с грибами

Рецепт: Простой
Время приготовления: 90 мин
Порций: 4
Калорий: 697 ккал
Кухня: Европейская

Для разнообразия вкуса добавьте томаты, сельдерей или перец чили. Блюдо будет вкуснее и ароматнее, если приготовить его со смесью лесных грибов.

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу из рыжиков. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Телятина 800 г
Грибы 600 г
Вода 600 мл
Белое вино 200 мл
Лук репчатый 2 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Пшеничная мука 2 ст.л.
Сливочное масло 20 г
Чеснок 2 зубчика

Приготовление

Мясо нарезать полосками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Капусту разобрать на соцветия.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон в течение 5-7 мин, добавить лук и чеснок и жарить еще 5 мин
Добавить муку и MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и жарить, помешивая, 2-3 мин
Добавить в сотейник вино, воду, томатную пасту и тушить рагу 30-40 мин, время от времени помешивая.
Подготовленные грибы обжарить на сливочном масле 3-4 мин, затем выложить в сотейник и тушить все вместе 15 мин

На заметку

Рекомендую рагу из кальмаров. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото рагу из телятины с грибами.

Рагу из маринованного кролика с овощами и грибами

Рагу

Рагу из телятины с овощами в мультиварке

Рагу

Говяжье рагу с грибами и розмарином

Рагу

Куриное рагу с пореем и грибами

Рагу

Фрикасе из телятины

Рагу

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Лера Березницкая

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рагу из телятины с грибами суперрр!!!

Разумова Кристюша

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Роза Корешкова

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

antedari

А я готовлю по этому рецепту говяжьего рагу с грибами и розмарином.

gaffarova_91

Ну, это было превосходно!
рагу из телятины с грибами вместе с пальцами едва не съела)

dvoenko_75

Приготовила рагу из телятины с грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Ярымка Инна

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Анатольевич Люси

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Есаян Оля

Козинец, спасибо большое, за вкусный превкусный рагу из телятины с грибами!!!

Камышева Людмила

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

krapivnaya_78

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

rutse1999

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Козинец за рецепт!!!