Шницели под соусом с каперсами
- Рецепт от: Анна Кущ
- • Рецепты европейской кухни
- • Простые рецепты
- • Рецепт шницеля
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 996 ккал
- Кухня: Европейская
Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт рубленых куриных шницелей со шпинатом. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука 5 столовых ложек
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Молотый душистый черный перец по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сливки 250 мл
- Шпроты 4 шт.
- Каперсы 1 столовая ложка
- Яичный желток 1 шт.
- Соль по вкусу
- Свиные отбивные 4 шт.
Приготовление
-
Шницели вымыть под струей холодной воды и промокнуть бумажной салфеткой.
-
Поперчить, запанировать в муке.
-
Обжарить шницели в 3 столовых ложках растительного масла до коричневого цвета. Затем посолить, снять со сковороды и завернуть в фольгу.
-
Лук и чеснок мелко нарезать и слегка обжарить в оставшемся разогретом масле. Влить сливки и при слабом кипении оставить на огне на 10 минут. Массу протереть через мелкое сито.
-
Шпроты мелко нарезать и добавить вместе с каперсами в соус. Посолить, поперчить, добавить желток.
-
Шницели положить на подогретые тарелки, полить соусом. Оставшийся соус подать отдельно.
На заметку
Энергетическая ценность порции: 937ккал; белок 27 г; жиры 78 г; углеводы 22 г.
Рекомендую рубленые шницели из свинины с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото шницелей под соусом с каперсами.
Рубленые шницели из курицы с сыром
Шницель
Шницели куриные и печень с салатом
Шницель
Куриные шницели по-министерски
Шницель
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и главное просто.
шницели под соусом с каперсами получается ням-ням.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шницели под соусом с каперсами.
Обязательно сделаю шницели под соусом с каперсами!!!
Анна, отличный рецепт шницелей под соусом с каперсами, все ингредиенты любимые.
А у меня http://nakukhne.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-neobyknovenny-pod-avokadovym-sousom всегда получается вкусно!!!
Анна, сделала сегодня шницели под соусом с каперсами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Анна, спасибо за прекрасный рецепт! шницели под соусом с каперсами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Шницели в томатном соусе
Шницель
Вкусные шницели
Шницель