Стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов
- Рецепт от: runeass
- • Рецепты американской кухни
- • Красивые рецепты
- • Рецепт стейка
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 658 ккал
- Кухня: Американская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка семги под сливочным соусом. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Картофель 500 г
- Говяжья вырезка 300 г
- Сливочное масло 20 г
- Цукини 1 шт.
- Помидоры 100 г
- Перечный соус 100 г
- Розмарин 2 стебля
Приготовление
-
Разогреваем духовку до 200 градусов.
-
Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками, варим в кипящей подсоленной воде в течение 15-20 минут, пока картофель не станет мягким внутри. Сливаем воду, но не до конца, добавляем сливочное масло и разминаем толкушкой до состояния пюре.
-
Пока готовится картофель, в сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, говядину солим, перчим и обжариваем на средне-сильном огне с обеих сторон, до золотистого цвета по 2-3 минуты. Выкладываем мясо в форму для запекания.
-
Цукини и помидоры нарезаем кружочками (по 3 шт. на порцию), цукини солим. Сковороду в которой жарилось мясо, протираем салфеткой, разогреваем 1-2 столовые ложки растительного масла и обжариваем цукини по 1,5-2 минуты с каждой стороны до полуготовности. Затем выкладываем цукини и помидоры, чередуя, в форму к мясу и запекаем в духовке в течение 15-17 минут.
-
Перечный соус прогреваем в маленькой кастрюльке на небольшом огне, помешивая, либо в микроволновке.
-
Выкладываем на тарелку картофель, мясо, цукини и помидоры, поливаем соусом и украшаем веточкой розмарина.
На заметку
Рекомендую стейк с соусом и печеным картофелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов.
Стейк гриль с картофелем и соусом Barbecue
Стейк
Стейк из говядины под соусом из мадеры
Стейк
Стейк говяжий с соусом чимичурри
Стейк
Комментарии к рецепту
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов к домашнему празднику.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов, он мне пригодился.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
А на приготовление стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов меня вдохновил рецепт рибая-стейка на гриле с перечным соусом. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Очень люблю стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Чудненький рецепт)))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Стейк с соусом из голубого сыра
Стейк
Стейк рибай
Стейк