Мясные тефтельки с соусом
- Рецепт от: Лена 72
- • Рецепты на ужин
- • Простые рецепты
- • Рецепт тефтелей
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 9
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, Для детей, Полезно и вкусно
Вычитала вчера рецепт приготовления таких тефтелек, автор утверждает, что именно их любил всем известный нам герой Карлсон, решила повторить. Немного изменила по своему вкусу. Получилось очень вкусно, попробуйте!
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт мясных тефтелей с рисом и белым соусом. Должно понравиться.
Ингредиенты на девять порций
- Говядина 250гр
- Свинина 250гр
- Лук 1шт.
- Яйцо куриное 1шт.
- Панировачные сухари 3ст.л.
- Картофель 1шт.
- Мука пшеничная 1,5ч.л.
- Сливочное масло 30гр
- Мускатный орех щепотка
- Молоко 250мл
- Соль по-вкусу
- Перец черный молотый по-вкусу
- Растительное масло 1ст.л.
Приготовление
-
Мясо прокрутить дважды в мясорубке, лук нарезать и обжарить до золотого цвета в растительном масле.
-
В другой сотейнике, растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета муки.
-
Потом влить туда молоко, посолить, поперчить, и добавить мускатный орех, дальше немного уварить на среднем огне, минут 5,а то и меньше. Все соус готов.
-
Теперь в фарш, добавить панировачные сухари, яйцо, потереть на самой мелкой терке сырую картошку или пробить в блендере, обжаренный лук, посолить, поперчить, сформовать маленькие шарики.
-
Обжарить их с двух сторон в той сковороде, где жарился лук, до румяного цвета.
-
Затем выложить их в сотейник с соусом, и потомить на небольшом огне под крышкой, минут 5.
-
Я подавала с рисом, и овощами, это очень вкусно, Карлсон знал в еде толк! Попробуйте непременно!
На заметку
Рекомендую тефтельки по-итальянски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото мясных тефтелек с соусом.
Тефтели из картофеля под грибным соусом
Тефтели
Запеченные тефтельки в сметанном соусе
Тефтели
Мясные тефтельки с рисом и зеленью
Тефтели
Комментарии к рецепту
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Лена, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Просто замечательно…
Лена, мясные тефтельки с соусом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Мясные тефтельки с соусом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать куриные тефтельки в картофельных корзиночках.
Мясные тефтельки с соусом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мясные тефтельки с соусом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Баклажанные тефтельки
Тефтели
Тефтельки на шпажках
Тефтели