Жаркое из баранины

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1052 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого в горшочках. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • Картофель 150 г
  • Баранина 200 г
  • Лук репчатый 25 г
  • Помидоры 50 г
  • Чернослив 20 г
  • Бульон 100 мл
  • Сливочное масло 10 г
  • Растительное масло 20 мл
  • Топленое масло 20 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу

Приготовление

  1. Баранину порезать на куски по 40 грамм, слегка обжарить на растительном масле. Разрезанный на половинки очищенный картофель поджарить до полуготовности. Лук измельчить и поджарить до мягкости на сливочном масле. Чернослив промыть холодной водой.

  2. В маленький глиняный горшок сложить подготовленные ингредиенты: сначала баранину, затем картофель, чернослив и лук, помидоры (избавленные от кожицы и порезанные кубиками). Добавить соль, перец, лавровый лист, топленое масло. Залить бульоном и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-50 минут.

На заметку

Рекомендую жаркое из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт жаркого из баранины

Фото жаркого из баранины.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
yuta
yuta

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Орищенко Светлана
Орищенко Светлана

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

lutrica
lutrica

Это мой самый любимый рецепт жаркого из баранины, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

asofaly
asofaly

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жаркое из баранины, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

schurova_93
schurova_93

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

krylova_94
krylova_94

Приготовила жаркое из баранины!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Соломенникова Даша
Соломенникова Даша

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Гала Образ
Гала Образ

Для разнообразия часто готовлю жаркое по-восточному, получается вкусно и быстро.

yana94
yana94

Какая вкусняшка!

valentina89
valentina89

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!