Жаркое в скороварке
- Рецепт от: svetlana77
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепт жаркого
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 1087 ккал
- Кухня: Русская
Если вы - счастливый обладатель скороварки, делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в скороварке! Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, к тому же, без особых усилий!
Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого в горшочках. Должно понравиться.
Ингредиенты на семь порций
- Говядина — 1 кг
- Картофель — 2 кг
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Приготовление
-
1. Мясо разделываем на порционные кусочки, помещаем в скороварку. Заливаем стаканом (или чуть больше) холодной воды, добавим соль и специи по вкусу. Ставим на сильный огонь. Когда закипит и зашипит, - переставим на минимальный огонь и держим полчаса.
-
2. Тем временем подготовим овощи. Моем, чистим, нарезаем средними кусочками все овощи. Сильно не мельчите.
-
3. Добавим овощи к мясу, перемешаем. Опять ставим на сильный огонь, и как зашипит, - переставим на мелкий. Держим 20 минут, после чего выключаем огонь, выпускаем пар через клапан, и тогда уже открываем крышку.
-
4. Вот и все! Готово!
На заметку
Рассказываю, как приготовить жаркое в скороварке. Получается гораздо быстрее, чем жаркое, приготовленное по классическому рецепту, но, скажу вам, ничуть не хуже! Картошка получается удивительно мягкой, пропитанной мясным бульоном, а мясо, даже самое жесткое, легко отходит от кости. Так что вот вам мой рецепт приготовления жаркого в скороварке, попробуйте!
Рекомендую жаркое из баранины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото жаркого в скороварке.
Жаркое в духовке
Жаркое
Жаркое из косули
Жаркое
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за отличный рецепт!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт жаркого в скороварке.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Муж не любит жаркое в скороварке, а тут увидев это чудо попросил положить ему жаркое в скороварке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в жарком в скороварке. Посмотрите еще жаркое по-восточному, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Жаркое в скороварке прелесть, спасибо за рецепт
Жаркое по-русски
Жаркое
Жаркое под сыром
Жаркое